香港夫婦旅⑥ 沙田で飲茶ランチ

２０１５年８月２０～２３日の日記

こんにちは、tabizuma（タビズマ）です。

二日目、「萬佛寺」（万仏寺）と「香港文化博物館」を観光。

お腹が空いたので、ランチにしましょう。

今回、香港でやりたいことの一つ……

ワゴン式の飲茶やさんで食べること！

沙田駅にショッピングモールあり

沙田駅には「新城市広場」という大きなショッピングモールが。

結構広くて、全部歩くのは無理っぽい。

夫と二人で、飲茶やさんを求めて、ふらふら歩いた。

現地の人々が賑わうレストラン

「ここ、入ってみようか？」

空腹で、とにかく何か食べたいという気持ちになってきていた。

「美食」という文字があるので、きっと美味しい物を食べることができるはずだ。

レストランに入ると、一つの円卓に案内された。

レストランは想像以上に広く、まるで結婚式の披露宴会場のようだった。

白い布が掛けられた円卓テーブルが、所狭しと並んでいて、地元の人々が食事を楽しんでいた。

こういうローカル感、いいねぇ。

まずはお茶の種類

席に着くと、店員のおばさんに、何やら広東語で質問された。

そういえば、ガイドブックに書いてあった。

飲茶のお店では、まずはお茶の種類を聞かれると。

「ティー？」

って言ってみたけど、「は？」って言われた（笑）

ジャスミン茶かプーアル茶が飲みたいのだけど、広東語では何というのだろうか？

店員のおばさんは、他の店員さんに

「あの人たち、日本人だ」って言いに行った。（←想像ですが）

そして、写真付きのメニューを、夫と私の目の前に、バサッと置いた。

飲茶の店は、ワゴン式とオーダー式がある

経験してみたかったのはワゴン式。

ワゴン式のお店は、ワゴンで運んできた飲茶を覗き、食べたいものがあったら貰う。

こちらのお店はオーダー式だった。

適当に入ったら、飲茶のお店だったので、それだけでも良しとしよう。

写真のような、メニュー兼オーダー用紙が、テーブルの上に置いてあった。

食べたいメニューの横の欄に、ほしい分の数字を記入して店員に渡す。

私たちは、写真付きのメニューを貸して貰えたので、指差し注文して、さっきの店員のおばさんに代わりに書いてもらった。

この店員のおばさんは、態度が悪いけど、悪い人ではないのだ。

ただ、香港人は日本人より接客も雑なだけ。

お茶は、店員のおばさんが勝手にチョイスして、運んで来てくれた。ジャスミン茶だった。

絶品飲茶

美味しそう！

さっきの店員のおばさんとは別のおばさんが、ワゴンで運んで来てくれた。

オーダー式のお店なのに、ワゴン体験ができて嬉しかった。

「叉焼包」これ、美味しすぎる！

チャーシューが豚の角煮のような味で、たっぷり入っていて、日本人が大好きな味。

「エビの蒸し餃子」

エビたっぷりな贅沢餃子。美味しいに決まってるよぉ。

ちなみに、３品目は香草やピーナッツが入っていて、微妙な味だった（笑）

フィンガーボールで食器を洗う

夫と私が食事をしていると、次々と相席になった。

現地の人々を観察していると、注文後、目の前にあるお茶や水で、それぞれ食器を洗い始めた。

え？　私たちは、洗わずに使っちゃってるけど……

飲茶やさんでは、席に食器類がセッティングされているので、埃などを洗っているのかも。

昔ながらのローカルなお店では、みんながやる行為らしい。

一部は使っちゃったけど…… すでに食べ始めているけど……

一応、マネして洗ってみた（笑）

地元の人と相席になるのも、新しい発見があって面白い。

ここでの食事は、３品で７０．５０ＨＫＤ（約１１００円）だった。

日本人は私たち夫婦だけの、ローカル飲茶体験、無事に完了。

楽しかったし、美味しかった。

雑な店員のおばさんも笑顔で見送ってくれた。