いざ！カンボジアへ⑮ 夕食は「スープドラゴン」

２０１５年６月１２日の日記
この日の夕食は
パブ・ストリートにある「スープ・ドラゴン」というお店で

「カンボジア風鍋」だった。

昼間、ココナッツジュースを飲んだお店のように

窓ガラスがないので、テラス席みたい

２階席に座っていたのだが
時々吹く風が心地よかった。

カンボジアのレストランは
入口側の窓も壁も無いことが多かった。

南国だから、虫も多いと思うのだが
不思議と店内には虫がいない。

そういえば、外でも虫が飛んでいるのを
見なかった気がする。

もしかして
この子が退治してくれているのかしら？

虫よりもヤモリを見かけた方が多かったから。

この店の天井にもいたし。

私は蚊に刺されやすい体質なので、
ヤモリの存在に感謝だな。怖いけど。

さて、肝心の「カンボジア風鍋」の話題に戻ります。

３０代（後半）の私と４組のシニア夫婦の９人で
２つの鍋を囲み具が煮えるのを待つ。

お味は……

日本人の口に合う。

普通に美味しい。

逆に日本の鍋と違うところは、どこか？

「肉に卵を絡めてから煮る」
ということくらいだろうか？

野菜やお肉はおかわりＯＫなのに、
なぜか卵は一人一個までだった。

卵のおかわりは禁止。
肉より卵の方が高級品なのだろうか。

マダムの一人が卵を少し取っておいて
最後は雑炊をしよう。と提案した。

カンボジア風鍋は
日本人マダム４人の手によって
日本風鍋として食された。

とても美味しかった。